Гатчинский производитель готов выращивать ценную промысловую рыбу в промышленных масштабах
Сельскохозяйственный кооператив «Акваферма» начал экспериментальное выращивание сибаса в своем хозяйстве в деревне Тяглино в Гатчинском округе Ленобласти, сообщает «Коммерсантъ». (*6)
Первые образцы товарной аквакультуры сибаса компания представила на агропромышленной выставке «Золотая осень», проходившей 8–11 ноября в Москве.
Полноценный «урожай» нетипичной для Северо-Западного региона рыбы производитель намерен собрать в мае 2026 года. А в ближайшие два года сельхозкооператив намерен наладить выпуск 200–300 тонн выращенного сибаса в год.
Как рассказал «Ъ Северо-Запад» председатель кооператива Антон Алексеев, в развитие направления по производству сибаса компания вложила 10 млн рублей и рассчитывает, что основной сферой сбыта продукции станет HoReCa (сфера гостеприимства, объединяющая все заведения, связанные с проживанием и питанием – ред.).
